مواد مورد نیاز شیرین قاتق گیلانی :
آلو بخارا    ۱ پیمانه
آلو خورشتی و سیاه    ۱/۴ پیمانه
کشمش پلویی    ۱ پیمانه
برگ قیسی    ۱ پیمانه
پیاز    ۱ عدد
کره    به میزان لازم
سینه مرغ    ۱/۲ قطعه